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炒菜機(jī)器人/烹飪機(jī)器人

一、炒菜機(jī)器人/烹飪機(jī)器人產(chǎn)品介紹：

炒菜機(jī)器人是一種非常實(shí)用的廚房電器，可以大大提高烹飪的效率及便利性。它是一種能夠自動完成炒菜任務(wù)的機(jī)器人，具有自動翻炒、自動加料、自動控溫等功能；

　　炒菜機(jī)器人的工作原理是通過溫度、火候、烹飪時間等變量的精確控制，自動化炒菜。具有一個大型的加熱腔體，模擬傳統(tǒng)烹飪中的火焰效果，同時配有自動攪拌、自動翻炒等智能功能，確保菜品受熱均勻、鎖住營養(yǎng)，美味100%，口感更鮮美，色澤更鮮艷。

功能方面，炒菜機(jī)器人可以根據(jù)不同的菜品和需求進(jìn)行定制配方的烹飪程序。可根據(jù)不同地區(qū)不同食材不同口味的特點(diǎn)自動調(diào)整火力、烹飪時長和菜品配方進(jìn)行個性化調(diào)整，綜上,自動炒菜機(jī)可大幅提升效率、質(zhì)量與安全,是餐飲業(yè)的廚房較理想設(shè)備智能設(shè)備。

二、炒菜機(jī)器人應(yīng)用場景

? 家庭、會所俱樂部、洗浴湯泉、酒店、溫泉酒店、景區(qū)、水上樂園、團(tuán)餐食堂、社會餐飲等場所廚房或提供餐食的地方；

　? ?ⅰ、 酒店餐飲湯泉溫泉等:餐飲的烹調(diào),快速炒制菜品,提高生產(chǎn)效率；

? ? ? Ⅱ、 食堂及餐飲單位:用于工廠、學(xué)校食堂等餐飲單位的批量烹飪,節(jié)省人力成本；

　　Ⅲ、 快餐廚房:可實(shí)現(xiàn)快餐食材的標(biāo)準(zhǔn)化自動炒菜,提升工作效率；

　　Ⅳ、 云餐廚:可深度融入在線外賣配送餐的智能化云廚房運(yùn)營；

　　Ⅴ、 家庭廚房:進(jìn)行常見菜品的家庭自動化炒制,減輕家庭料理勞動強(qiáng)度；；

　　Ⅵ、烹飪展示:利用機(jī)器自動化炒菜吸引眼球,進(jìn)行烹飪技藝展示；

　　Ⅶ、其他領(lǐng)域:可擴(kuò)展應(yīng)用盤等創(chuàng)新商業(yè)模式的烹飪領(lǐng)域。

三、自動炒菜機(jī)器人的主要特點(diǎn)

　　1、 簡化烹飪流程

? ? ? ? ? ? 將食材放入,設(shè)置好程序,自動完成烹飪（家庭版外）,簡化烹飪操作；

　　2、 有效減少油煙污染

　　? ? ?較封閉烹飪方式,減少食用油煙氣的產(chǎn)生；

　　3； 能保持廚房整潔

? 不需要炒菜的人站著操作,減少人為操作的烹飪污染；

　　4、 確保食品衛(wèi)生??????

　　? ? ?自動操作,不會接觸到人手,確保食品衛(wèi)生，減少食源性疾病風(fēng)險；

　　5、 免除重復(fù)勞動

? ?重復(fù)的人工炒菜工作變成機(jī)器人自動操作,可以減輕人的烹飪勞動強(qiáng)度；

　　6、 提高料理效率

　　 提升單位時間內(nèi)的炒菜產(chǎn)能,滿足大量生產(chǎn)需求，同時可以處理較多數(shù)量的食材,烹飪效率更高；

　　7. 保證烹飪質(zhì)量

　　? ? 采用精確控溫,可以保證每次炒菜的品質(zhì)一致；

　　8. 實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作、油溫精確控制

　　? ? 通過程序設(shè)置,食材炒制時間和溫度等標(biāo)準(zhǔn)化，成本可控；

　　9. 實(shí)現(xiàn)多樣菜式

　　? ? 設(shè)置不同程序,可以實(shí)現(xiàn)多種菜式的自動炒制；

　? 10. 安全衛(wèi)生

? ? ?機(jī)械手可避免高溫油鍋被燙風(fēng)險 ，現(xiàn)炒現(xiàn)吃、干凈看得見；

11. 可24小時工作節(jié)省成本、提高高效

? ? ? ?賓館酒店、洗浴湯泉、團(tuán)餐、外賣等場所服務(wù)員就可以按設(shè)置好的菜品及配方炒菜，降低廚房成本；而且一臺設(shè)備可替代多個炒菜人工,大幅降低人力成本，自動炒菜機(jī)可24小時持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),炒菜效率遠(yuǎn)高于人工。

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